そば– tag –

こんにちは、亀子です。 先日、とうじそばを食べてきましたので、ご紹介します。 とうじそばとは、長野県松本市奈川に古くから伝わる郷土料理です。 鍋につゆと山菜や鶏肉、きのこなどを入れ温めます。竹で編んだとうじかごにおそばを入れ、おつゆのお鍋に...